Das Unternehmen

Zwei im Jahre 1954 im Solling geschlachtete Schweine sollten schon bald die Wende in der noch jungen Firmengeschichte einleiten. Die daraus hergestellte, „echt hausgemachte“ Wurst von 4-Zentner-Schweinen war nach einer Woche verkauft.

Bald standen die Kunden vor dem Laden Schlange. Eine kleine Schlachterei wurde gepachtet und schon nach einem Jahr eine wesentlich größere. Aus zwei Schweinen in der Woche waren inzwischen zehn geworden. Die Nachfrage war riesig.

Ein guter Außendienst war schon damals im Deutschland der Nachkriegszeit ein erfolgversprechendes Instrument. Die ersten Vertreter für die erfolgreiche „Müller’s Sollinger Dosenwurst“ waren Reisende. Motiviert mit „Incentives“ in Form einer Naturalie (eine Dose eigener Wahl ) warben sie für Müller’s Wurst in Lebensmittelgeschäften. Dann wurden Verkäufer eingestellt. Der Großhandel, wie z.B. Edeka, Spar, Vivo usw., meldeten sich bei Müller’s um Wurst zu beziehen. Es gab Läden, die schon DM 1.000,-- monatlich Umsatz mit der Wurst machten.

Die Nachfrage war schon bald größer, als das mit aller Anstrengung erbrachte Angebot. Da der Betrieb im Solling „aus allen Nähten platzte“, wurde 1958 die Alte Molkerei in Ebstorf gekauft und 1959 die Produktion dort aufgenommen. Der Umsatz stieg so, dass schon 35 Schweine pro Tag fachgerecht zu Wurstspezialitäten in Gläsern und Dosen zerlegt wurden.

In Folge des Umzugs vom Solling nach Ebstorf in die Lüneburger Heide wurde der Betrieb in MÜLLER’S HAUSMACHER WURSTWAREN umbenannt, dem heutigen deutschen Marktführer von Wurstspezialitäten in Gläsern und Dosen.